Brüleekreemi postitust olen tahtnud teha juba lausa kuu aega, sest aprilli alguses õnnestus mul Oma Maitse lugejakirja eest saada endale leeklamp! Tegelikult ei ole ma suuremat sorti lugejakirjade saatja (õigupoolest polnud ma varem ühtegi saatnud), aga oskan juba kooliajast saati…
Kui ma teeksin oma lõputöö alast uurimustööd pooltki nii pingsalt, kui makroonide alast, oleks mul lõputöö ammu esitatud. (täpsustus vanematele – see oli nali, ma ausalt ka kirjutan usinasti). Mitu inimest on tundnud muret, kas me ikka abikaasaga julgeme suvel…
Kuidagi ei taha see “alla kahe postituse nädalas” õnnestuda 🙂 Täna tundsin vastupandamatut soovi küpsetada ja mõtlesin, miks ometi sellisele soovile siis vastu panna? Seda enam, et kõik ümberringi loobuvad.. Tegin taaskord ära plaani, mis ammu ootas teostamist…
… Kevadpühadeks? Aga miks mitte? Pikemaaegsed lugejad juba kindlasti muigavad nähes mu põhimõttekindluse puudumist. Aga mis ma teha saan, kui nii palju ideesid pähe tuleb. Justnimelt, tuleb. Ma isegi ei pea selleks pingutama. Näiteks, eile vaatasin, et blogisse on jõudnud…
Veel päeval olin ma kindel, et olen rebel ja ei tee Lihavõtte teemalist postitust, vaatamata sellele, et olen värske toidublogija. Päris hullumeelne idee, eks? Aga õhtul, istudes autotöökojas, oodates oma autot ja vaadates taustaks mingit mehhiko seepi, tabas mind inspiratsioonipuhang ja…
Oma esimeses makroonipostituses tegin makroone Itaalia meetodil. Samas teadupärast on see “klassikaline” ikkagi Prantsuse meetod, mida ma nüüd ka püüan selgeks saada. Iseenesest on tegemine päris kerge, ent ebaõnnestumise tõenäosus on suur. Minul näiteks jooksis üks pannitäis päris laiali (natuke…
Pärast pikka tordinädalat avastasin, et mul jäi üle “natuke” biskviiti, eriti suurte numbrite lõikamisest. Eks ma kartsin, et kõike jääb puudu ja lõpuks jäi kõike südamest üle. Tüüpiline mina. Mis on aga parim ülejääkidest valmiv magustoit? Loomulikult rummipallid! Ja just sellised…
Ma ei mäleta, millal mul viimati oli nõnda raske nädal, et ma lausa ei teeks postitusi ja ei saaks korralikult välja magada.. Aga köögis olin ma jällegi see-eest päris aktiivne ja kogu see aktiivsus päädis selle 8 kg tordiga.. …
Taas üks “see-nädalavahetus-ma-ainult-õpin” nädalavahetus sai veedetud elu nautides ja süüa tehes. Oh well. Olen vast paar korda Oma Maitset juba reklaaminud, sest see on ainuke ajakiri, mida olen aastaid järjepidevalt lugenud. Ka on mul jätkuvalt põhimõte igast numbrist vähemalt üks…
Kui rääkida toidust, mille tegijaid ma alati imetlenud, siis esimesena tulevad pähe kondiitrid, kes oskavad teha makroone. Seetõttu oli ka minu salasoov see kunst selgeks saada. On teada asi, et olen perfektsionist ja tõeliselt morjendav on see, kui midagi köögis…
… ehk midagi tõelisele šokohoolikule! Samas ka idee neile, kel munakollaseid köögis tihti üle jääb, kuid klassikalise brüleekreemi valmistamine liiga keeruline ja/või ajamahukas tundub. Tänavu veetsin ma naistepäeva üksi, kodus, süüa tehes. Kui te arvate, et siit tuleb nüüd jonn-postitus,…
Beseeküpsised on sellised toredad asjad, mis pahatihti ei taha inimestel õnnestuda, jäädes nätskeks. Tegelikult on nende valmistamine ülilihtne, vaja vaid munavalgeid vahustada ja siis veel vahustada ja lõpuks veel vahustada, nii et käsi mikseri hoidmisest väsiks. That’s it. Võlutrikiks on…
Nüüd siit siis tuleb minu “muretort”, mis kohe kuidagi ei tahtnud alguses õnnestuda. Tehtud Eesti sünnipäevaks ja nagu muuseas ka Nami-Nami tordivõistlusele esitamiseks. Tegelikult on mu mõlemad tordid motiveeritud suurest vajadusest silma paista, haha – ehk siis Eesti ainukesed sümbolid…
Annan pidulikult teada, et mul on olemas magistritöö teema ja homsest hakkab aktiivne teadustöö! Mina: Praegu olen väga entusiastlik oma magistritöö üle, aga eks paari kuu pärast kindlasti kirun iga päev. Sõbranna: Väga tore, siis postitadki iga päev blogisse. Tegelikult…
Reisilt tagasi tulles oma argipäevaga harjumine võtab ikka natuke aega. Oleme hommikuti 4-5 paiku üles ärganud ja suure vaevaga üritanud edasi magada. Söögi tegemise peale, mis muidu tuleb loomulikult, pean hoopistükkis mõtlema. Õnneks on mul suurepärane vanaema, kes lisaks meie…
