Rubriik Küpsis
Krõbedad kaerahelbeküpsised
Suured kaerahelbeküpsised 115 g võid 90 g suhkrut 80 g fariinsuhkrut Vanilli 1 muna 100 g jahu 1 tl kaneeli 1/2 tl soodat Soola 100 g kaerahelbeid kuivatatud jõhvikaid Kreemista või suhkrutega. Lisa vanill ja muna. Eraldi sega jahu, sooda,…
Brownie küpsised
Kui jätkata nüüd sotsiaalmeediasse paisatud retseptide ringitõstmisega blogisse, siis siit tulevad ühed küpsised, mis on saanud väga palju positiivset tagasisidet ja paljud on jaganud ka enda küpsise fotosid mulle.Need brownie-laadsed niisked ja tummised küpsised on kindel hitt! Olen teinud neid…
Küpsised šokolaadi ja maapähklivõiga
Viimased aastad on kuidagi niimoodi lennates läinud, et ühtäkki saab nädalavahetuseti vanemate juures kokku 11 inimest. 4 aastat tagasi oli see number 6. Kokkamise (ja melu) mõttes on see areng olnud suurepärane, sest toidu ära söömise osas ei teki küsimustki.…
Karusselliküpsised
Või keeruküpsised. Heal lapsel mitu nime. Tegemist on minu lapsepõlve lemmikküpsistega ja ilmselt on need enamikule siin tuttavad. Ma kahjuks ei tea, mis retseptiga mu ema neid omal ajal tegi, ja ega see polegi üleliia oluline. Tegemist on igal juhul…
Kookoseküpsised
Kui tuttavad hakkavad ühtäkki uurima, kuidas mul läheb, siis ilmselgelt pole ammu bloginud. Aga ärgem raisakem seda väärtuslikku beebi uneaega teisisõnu tuntud kui ema vaba aega vabanduste otsimise peale. Kuna täna trükin esimest korda postitust telefonis, magava lapse kõrvalt, siis…
Lihtsad kohupiimaküpsised
Nii-nii. Väga raske on end kokku võtta ja taas vanaviisi blogida. Elu on meil siin Kaju Köögis ju täiesti uus. Sõna otseses mõttes. 02.02.17 sündis meie väike ime, Kaunitar, kaaluga 3996 g ja pikkusega 54 cm! Kaunitarist saab siin edaspidi…
Kaerahelbeküpsised šokolaaditükkidega
Kaerahelbeküpsistega on siin majas üks probleem – abikaasa ei söö neid. Kassid ka ei pretendeeri. Seega ei ole ma just kuigi tihti motiveeritud neid küpsetama, olgugi et tegemist mu suurte lemmikutega. Praegusel ajal on aga väike egoism igati põhjendatud. …
Küpsisekook piparkookide ja pohladega
Õige jõuluhõnguline küpsisekook sai seekord väikese hilinemisega. Samas, aknast välja vaadates tundub ilm ka palju jõulupärasem, kui ta oli seda jõulude ajal.. Tegelikult sain sarnast kooki Pärnus Supelsakstes ja see nii-nii-nii väga maitses mulle, et koju tagasi tulles kukkusin pea…
Küpsised šokolaaditükkide ja karamelliüllatusega
Kuidagi küpsiserohked päevad siin käsil, eksole. Need küpsised on viimase aja tõeliseks avastuseks. Kellele ei meeldiks šokolaaditükkidega küpsised? Kellele ei meeldiks karamell? Kui kaks nõnda imelist asja kokku panna, siis ei saa tulemus ju kehv olla. Minu arust on see…
Jõuluhõngulised küpsised
… mis ei olegi piparkoogid! Need küpsised on magusad, õige natuke vürtsikad, krõbedad ja võised. Nagu ühed tõeliselt head küpsised olema peavadki! “Küll ma alles jään dekreeti ja vaba aja täitmiseks hakkan aga postitama!” oli Olga Kaju roosa…
Mandliküpsised šokolaaditükkidega ja juttu Kaju Köögi vidinatest
Üks lugeja palus mul kirjutada postitus sellest, mis tarvikuid ma köögis kasutan. Ma küll ise usun, et olen köögis üsnagi minimalistlik kokk, seda nii toodangu kui ka kasutatavate tarvikute koguse poolest (abikaasa, ära naera!). Aga need vähesed asjad, mis mind…
Eriti head šokolaadiküpsised
Olgu kohe öeldud, et need šokolaadiküpsised said oma nimetuse “Eriti head sidruniküpsised” postituse järgi. Abikaasa väitis küll, et need on pehmed präänikud, aga mujal maailmas tuntakse neid kui Chocolate crinkle cookies. Krimpsus šokolaadiküpsised ei kõla pooltki nii seksikalt. Igal juhul…
Suus sulavad kartulipulgad
Kirjutasin oktoobri alguses postituse oma koledast kombest toitu raisata. Ega see uhkusega kirjutatud olnud ja õnneks mõjus see täpselt nii nagu salamisi lootsin – pannes nõnda koleda kombe must-valgelt blogisse kirja, hakkasin kohe oma mõtlemises muudatusi tegema. Tulemuseks oli see,…
Šokolaadiküpsised ja šokolaadi-moosimusid
Enne kui jõuame tänaste šokolaadiküpsiste retseptini, räägime natuke minu kanaemadusest… NOOT. Kui ma mingi hetk, paar aastat tagasi, hakkasin tegema tasapisi tellimustöid ja rohkem küpsetama, siis esialgu oli abikaasa sellega üsnagi hädas – ma lihtsalt ei osanud ega…
