Latest

Krõbedad sidruniruudud

Lähen täna tegema selle koolitushooaja esimest koolitust ja patt oleks sellist pidupäeva tähistamata jätta. Näiteks uue postitusega. Tegelikult on lood aga hoopis nii, et sel aastal jõuan ma
Read More

Jogurtiekleerid

Ammu (või pole äkki kordagi?) pole siin lehel olnud peaesinejaks ekleerid. Parandagem selle vea siis, sest ekleerid kuuluvad kindlasti mu lemmikute kondiitritoodete seltskonda. Abikaasa arvas, et need ekleerid
Read More

Küpsised popkorniga

Läksin postituse tarbeks guugeldama, kas peaks eelistama popcorn või plaksumais, aga sain teada, et õige on “popkorn”. Kord käis meil külas üks pisike tüdruk, kes laual asuvat popkorni
Read More

Babka mandlikreemiga

Babka on mõnusalt rohke täidisega saialine, mida küpsetatakse keeksivormis ja täidetakse kreemiga. See võib olla nii pähklikreem kui ka šokolaadikreem. Mõlemal juhul on tulemus maitsev, sest vormis ja
Read More

Korrektne pannkoogitort

Nägin internetis ilusa korrektse pannkoogitordi ideed, mis vajas hädasti realiseerimist. Kui ma teostuse foto üles laadisin, siis mitu inimest uuris, kuidas nii teha. Ega ma kitsi ole ja
Read More

Pistaatsia Cinnabon

Neid saiakesi tehes jäin mõttesse, miks ometi kohtab nii harva pistaatsiamaitselisi saiatooteid. Jõudsin oma mõtte kõva häälega välja öelda, kui ema juba teadis vastust – pistaatsiapasta on lihtsalt
Read More

Minikoogikesed valentinipäevaks

Ma olen nüüd päris mitu aastat keskendunud justnimelt minidessertidele. Talve hakul tundsin koduseks jäädes, et nüüd küll ei taha ühtegi edevat minidesserti niipea näha. Tahaks lihtsalt sotšnikut, kohupiimakooki
Read More

Krõbe šokolaadimaius

Kunagi koroonaeelsel ajal sai veel käidud põnevatel koolitustel inspiratsiooni ning teadmisi ammutamas. Üks sellistest koolitustest oli kolmepäevane Hans Ovando koolitus šokolaadist. Hans defineerib end ise õpetaja mitte kondiitrina
Read More

Šokolaadi-marjatort

Andke mulle vaid põhjus tähistamiseks ja ma tähistan! Ja kui pole põhjust, siis mõtleme mõne välja! Nali naljaks, aga mulle tõesti meeldivad igasugused traditsioonid ja tähistamine. Olgu selleks
Read More