Kell: 10:00
Kuupäev: 04. jaanuar
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Populaarne makroonikoolitus on mõeldud kõigile, kes soovivad selgeks õppida makroonide tegemise, et edaspidi kodus neid edukalt valmistada. Kursus sobib nii algajatele kui ka neile, kes on makroonitegu juba iseseisvalt harjutanud.
Keeksikoolitus
Kell: 10:00
Kuupäev: 05. jaanuar
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Kondiitrimaailmas juba mitu aastat laineid lööb nn travel cake ei ole lihtsalt keeks. See on keeks, mis on mahlakas, maitseküllane, põnevate täidiste ning katetega. Tema säilivus on pikem tavalisest keeksist ja mahlakus säilib pikka aega.
Kihilised koogid
Kell: 09:00
Kuupäev: 20. jaanuar
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Kas Sulle tundub, et ühe ideaalse Napoleonikoogi või meekoogi valmistamine on paras raketiteadus ja parem osta neid kooke poest? Tegelikkuses on see aga jõukohane igale kodukokkajale.
Rullbiskviidid
Kell: 13:00
Kuupäev: 26. jaanuar
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Teadagi on üks hea rullbiskviit mahlakas ja maitseküllane! Aga kuidas teda ikkagi ilusasti kokku panna ja põnevalt kaunistada? Millega immutada? Mis huvitavate täidistega tooteid saaks klassikalise kohupiimarulli asemel teha?
Imelised tartletid
Kell: 09:15
Kuupäev: 23. veebruar
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Mure liivatainas, krõbedad täidised, suus sulavad kreemid, maitseküllased tarretised, põnevad vahud… Siit tuleb üks tõeliselt põhjalik tartlettide koolitus! Tule ja õpi valmistama ägedamaid tartlette, kui enamikus Eesti kohvikutes.
Pähklid ja šokolaad
Kell: 09:15
Kuupäev: 16. märts
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Tule ja meisterda meiega töötoas maitsvaid pähklitooteid! Parimad poodides leitavad pähkli-šokolaadikreemid sisaldavad ligikaudu 10% pähkleid (odavamatel jääv vt protsent alla 1) ning rohkelt palmiõli.
Kihilised koogid
Kell: 13:00
Kuupäev: 16. märts
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Tule koolitusele ja veendu, kui hea on töötava retsepti ja õigete töövõtete abil kooke ise teha. Kodune kook on tehtud parimast toorainest – ehtsa võiga, vabapidamisel kanade munadega, aromaatse vanilli, Eesti meega jne.
Kondiitrikunsti alused
Kell: 10:00
Kuupäev: 22-23. märts
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Tegemist on põhjaliku baaskoolitusega olulisematest kondiitrielementidest, et osalejad oskaksid edaspidi luua kodus imelisi hõrgutisi, tundes hästi oma toorainet ja korrektseid töövõtteid. Kahepäevaline koolitus hõlmab põhjalikku teoorialoengut kui ka praktikat.
Kell: 16:00
Kuupäev: 23. märts
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Populaarne makroonikoolitus on mõeldud kõigile, kes soovivad selgeks õppida makroonide tegemise, et edaspidi kodus neid edukalt valmistada. Kursus sobib nii algajatele kui ka neile, kes on makroonitegu juba iseseisvalt harjutanud.
Ekleerikoolitus
Kell: 09:15
Kuupäev: 26. aprill
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
See koolitus on mõeldud kõigile, kes soovivad valmistada perfektse välimusega ja imelise maitsega ekleere. Värskelt küpsetatud krõbe ja naturaalselt toorainest tehtud täidisega küpsetis teeb silmad ette kõikidele poodides leitavatele ekleeridele.
Tassikookide valmistamine
Kell: 14:30
Kuupäev: 26. aprill
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Trendikad tassikoogid on võitnud pea kõigi laste ja paljude täiskasvanute südamed! Lihtsatest muffinitest saavad täidise lisamisel ja kreemiga kaunistamisel imelised koogikesed, mis ei jäta kedagi külmaks.
Erinevate maade desserdid
Kell: 10:00
Kuupäev: 27. aprill
Asukoht: Tallinn, Merivälja tee 24, Toidukunsti Stuudio
Koolitusel esindatud dessertide tundmine on hea seetõttu, et see avardab silmaringi ja loomulikult on nad maitsvad – kindel on see, et iga pere leiab siit oma lemmiku. Aga ka kondiitrile on klassikaliste dessertide tegemise oskus hädavajalik, sest kliendid tunnevad neid ja ostavad hea meelega.
