Mina alustasin oma kondiitrikarjääri jäljendamisest. Ostsin aina veebikoolitusi ja raamatuid, võtsin ette tippkondiitrite retsepte ja katsetasin, katsetasin, katsetasin. Kui Eestis käis Alexander Kislitsyn, siis tema suust ma esmakordselt kuulsingi kinnitust mõttele, et parim viis kondiitriks õppimiseks tegelikult ongi jäljendamine. Kui…
Veel leiab turult ilusaid värskeid vaarikaid ja aprikoose! Pane nendest kokku mõnus mahlakas pähklitort! Ma sain nii toreda koostööpakkumise – teha dessert turul leitavast hooajalisest kaubast. Kõlab ju nagu unistus. Natuke isegi läks keeruliseks, sest tahaks kõike rabada. Aga võitjaks…
Või tartletid? Kes seda teab.. Kui keegi mainib marjadesserte, siis mul, nagu ilmselt paljudel teistelgi, tuleb pähe Cedric Grolet (ja kellel ei tule, siis guugeldamine omal vastutusel..). Sain talvel tema raamatu ja olen pool aastat oodanud Eesti marjahooaega, et saaks…
Teeme õige ühe pika heietuse enne kui liigume sidruni-kirsikoogikeste juurde. Tööjutud on siin blogis seni olnud tabuteemaks. Tööga seotud mõtted, olukordade interpretatsioonid ja põnevamad lood jäävadki minu jaoks enamasti kontorisse ja ei leia kajastust blogis. Tõele au andes…
Ikka on nii, et kui oled toidublogija, siis sõbrannad toovad sulle tšekile kirjutatud retsepti, mille nad puhkusel olles ühest restoranist kokalt said.. Mõni oskab restoranist grammitäpsusega kirjutatud retsepte välja nõuda 😛 … ja siis tulevad külla ja pildistavad…
Mu kallis sõbranna ütles, et ainult mina suudan rahulikult blogida oma lapsest ja kassidest ja igapäevast ning nagu muuseas lõpetada sama postitus tavainimese jaoks ülikeerulise tordiga. Ma ausalt ei tee seda meelega. Ilmselt on mu arusaam lihtsast retseptist ajas natuke…
Ma olen alati hästi aus olnud oma hariduse (et olen hariduselt keskkonnakorraldaja) ja samuti puuduva kondiitrihariduse osas. Hakkasin magustoidumaailmasse tõsisemalt süvenema siis, kui selle blogi lõin, ja olen blogis alati kajastanud oma avastusi, arengut, uusi ideesid ja mõtteid. Magustoidumaailm on…
Tordini jõuame peagi, aga enne tuleb siit üks crazy catlady postitus. Internet sisaldab häirivalt palju infot selle kohta, kuidas lapsesaamisega peaks käsikäes käima vanemate pereliikmete äraviskamine ehk oma kassidest loobumine. Kes leiab põhjuse toksoplasmoosis, kes võimalikus allergias lapsel ja kes…
Möödunud nädala vaimus jätkan veel korra makroonide teemal. Mäletan aega, kui blogis oli ainult kolm makrooniteemalist postitust.. Aga tänapäeval? Noo kõiki saab siit vaadata. Ahjaa, oma üleeelmise postituse jonni lõpetuseks ütlen, et taaskord sai tõestatud, et jonn alati…
Ma ei ole konfliktne inimene. Ok, ok. Rahunegem nüüd maha ja ärgem naergem enam. Loomulikult mulle meeldib vaielda, diskuteerida, targutada ja vahel natuke tänitadagi. Aga nii kui asi kisub konfliktiks, siis pistan pea liiva alla või võimalusel…
Eelmise postituse peale on kiiresti vaja süüa midagi magusat. Eks ikka selleks, et elu läheks taas rõõmsamaks. Vähemalt hetkeks. Nagu suhkru tarvitamisel ikka.. Huvitav, millal ma õpin paar asjakohast marja kaunistuseks jätma.. Ma ei ole suuremat sorti ilma…
Just siis, kui ma mõtlen blogida, et hakkan siin seda elu lapsega taaaaasapisi käppa saama, siis lendab peale neljas kasvuspurt või on need hambad või on see vaktsiinide järelmõju või on need kõik asjad kokku.. Aga vähemalt see üks hommikupoolik,…
Tere, teie kadunud blogija siinpool. Seda postitust olen alustanud juba viis korda ja kulunud on selleks umbes täpselt kuus päeva. Mäletate, kui ma korrutasin, et ma pole emalikku tüüpi inimene? Ei? Mina igal juhul mäletan. Selgus, et mul oli…
Ahvileib võiks kõlada sama hästi kui monkey bread. Aga ei kõla juuuu. Vähemalt maitsega on lood äärmiselt hästi, olgu ta kas või pärdikuleib. Abikaasa ütles väga tabavalt, et seda võibki sööma jääda. Olgu teile hoiatuseks öeldud, et täna…
Appi. Need juustukoogikesed. Nii lihtsalt tehtavad. Nii maitsvad. Taaskord on tegemist ühe oivalise retseptiga, kus vaid 6 koostisosa ja tegemiseks kuluv aeg kuni 10 minutit. Paras populist olen viimasel ajal. Kuna need on koostisosad, mis on mul alati kodus olemas…
