Oktoober on üks raske kuu! Ma küll suuremat sorti viriseja ei ole, aga tõesõna oleks mul justkui kevadväsimus peal. Võibolla on asi ka selles, et aitab juba ülikoolis käimisest, sest no tõesti – kaua võib koolipinke nühkida?? Tegelikult on jäänud…
Olen oma blogipostitustega täitsa graafikust maas – kokkamise motivatsioon on kõrgemal kui kunagi varem, ent kirjutamiseks aega napib. Eks nüüd algab ka see ülikooli esseede ja referaatide aeg ning iga kord midagi mitte-akadeemilist kirjutades valdavad mind süümepiinad, sest tegelikult peaksin…
Mina, kui igipõline rootslane, tean rääkida, et 4. oktoober on Rootsis kaneelisaiapäev! Hea küll, Rootsis olen tegelikult käinud ainult kruiisidel ja sellest päevast sain teada paar aastat tagasi tänu ühele oma kallile sõbrannale… aga siiski!!! Nüüd, kus olen juba kuulus…
Õppeaasta algusega lisandub paratamatult meie pere menüüsse rohkem valmistoitu, vaatamata minu püüdlustele töönädala söök suures potis pühapäeva õhtul valmis teha. Iseenesest ei ole see võimatu, ent juba kolmandaks päevaks hakkab sama menüü vastumeelseks muutuma. Rääkimata siis reedest. Paraku ei ole…
Ühel heal õhtul otsustasin teha tööle kaks kringlit, lihtsalt niisama, hea tuju oli. Tegelikult oli kodus ka õunu ja pohlasid, millega ei osanud enam midagi targemat peale hakata. Nii valmisidki pohla-martsipani ja õuna-kohupiima kringlid. Kasutasin põhimõtteliselt sama pärmitaigna retsepti, nagu seenepirukate puhul.…
Umbes 10 aastat tagasi üritasin esimest korda leiba küpsetada. Tegemist ei olnud küll “päris” leivaga, sest see valmis pärmi abil. Üldiselt läks kõik täiesti untsu (te teate küll, mis sõna ma siinkohal tegelikult kasutada tahan) ja tulemuseks oli ülepanni ahjupannkook. Isu leiva…
Lõpuks ometi jõudsin metsa seenele! Kahjuks jäin küll natuke hiljaks – vastu vaatasid mädanevate puravike väljad ja juba valminud hobuheinikud (teate küll, need kõige hilisemad ilmujad). Õnneks paar pange puravikke ja männiriisikaid siiski saime. Viimase asjana käisin veel kodu lähistel…
Üldlevinud on suhtumine – mida magusam ja rammusam, seda maitsvam on magustoit. Ega ma magusasõbrana sellele vastu vaidlegi, sest miski ei asenda seda suurepärast kõhtu täitvat ja suus sulavat maitseelamust, nagu näiteks saab klassikalisest juustukoogist.. Mäletan isegi väga täpselt imelist päeva,…
Mulle väga maitsevad hapud c-vitamiini rikkad marjad ja nendest tehtud toit. Nüüd, kui sõstraid enam ei ole, siis ongi parasjagu valmimas pohlad. Seega aeg taas minna metsa. Mind, kui korilast, iseloomustab see, et ma ei söö marju sel ajal mil…
Vaba nädalavahetus suvilas on üks õige tore asi. Eriti, kui saab rahus süüa teha, sest kui askeldan köögis, siis a) kõik on rahul ja b) keegi ei taha mind rakendada muul, majapidamisele kasulikul, viisil. Selleks nädalavahetuseks oli plaanis kaks magustoitu,…
Päris mitmed sõbrad kahtlustavad, et teen iga päev kooke. Paraku see nii ei ole, isegi kui allolev postitus seda tõendab. Tellisin esmaspäevaks Tagurpidi Lavkast kilo astelpaju, sest plaanis oli teha vabal päeval torti. Ühe koogi päevast sai kolme koogi päev…
