Silt Seened

Sügisene vormiroog kukeseente ja maapirniga

Saingi Tagurpidi Lavkast kukeseeni! Ja veel täiesti maitsvaid kukeseeni, ei olnud veel külmast võetud ega maitsetud! Saime neist mitu päeva vormirooga süüa, kaks omletti ja veel lisaks pühapäevaõhtused soojad võileivad. Võib öelda, et nüüd on seeneisu täis küll. Vormirooga lisasin esmakordselt maapirnid.…

Vaata retsepti lähemaltSügisene vormiroog kukeseente ja maapirniga

Seenesalat

Meie kodus on kohustuslikuks sügisroaks salat soolatud männiriisikatest. Heal seeneaastal saab soolaseeni pikka aega, vahel lausa jõuludeni, külmkapist noppida. Sel aastal paraku piirdume vaid sügisega, sest meil ei olnud kuigi hea seeneaasta (või olen mina laisk olnud?). Samas, selle võrra paremini need maitsevad.. Üldsegi ei ole seeneisu veel…

Vaata retsepti lähemaltSeenesalat

Seenepirukad

Lõpuks ometi jõudsin metsa seenele! Kahjuks jäin küll natuke hiljaks – vastu vaatasid mädanevate puravike väljad ja juba valminud hobuheinikud (teate küll, need kõige hilisemad ilmujad). Õnneks paar pange puravikke ja männiriisikaid siiski saime. Viimase asjana käisin veel kodu lähistel…

Vaata retsepti lähemaltSeenepirukad