Tere Tulemast Kaju Kööki
Ühendame ilu ja head uudised, et viia desserdikunst uuele tasemele.
Oskus luua kaunist ning maitsetest pakatavat desserti on silmapaistev ja ainulaadne.
Kategooriad
Viimati lisatud retseptid

Troopiline šokolaaditort
28/02/2025

Kookoskommid “Bala Baiana”
24/02/2025

Minikaraskid maitsevõiga
21/02/2025

Eary Grey (ja vaarika) keeks
28/01/2025

Südamekujuline küpsis
09/01/2025

Pokaalimagustoit “Jõulud”
26/12/2024
Viimati lisatud tordid
Viimati lisatud koogid

Kaju Köögi peakokk on Olga
Desserdikunsti avastasin ülikooliajal, kui hakkasin perele ja sõpradele trühvleid valmistama. Peagi kulutasin köögis rohkem aega magusate söökide valmistamisele, kui põhitoidukordadele.
Mind on algusest peale paelunud magustoidumaailma mitmekülgsus ja võimalus luua ilu ning toiduga mängida. Paradoksaalselt on magustoidu loomine samal ajal ka parasjagu kontrollitud protsess – kui sa tunned oma toorainet, mõistad protsesse ja töövõtted on selged, siis kõik asjad õnnestuvad peaaegu alati, isegi kui tegemist on täiesti uue retsepti välja töötamisega.