Ma olen päris palju käinud erinevates ajaloolistes põnevates restoranides… väljaspool Eestit. Eks see natuke ole seotud mu eelmise töökohaga, kui töötasin giidina ja tuli turistidega ajaloolistes söögikohtades käia. Üks kord olin aga Kasahstani tervishoiuministri hostess (ma tean, kuidas see kõlab……
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
See siin ei ole suur ja dramaatiline lugu õnnetust lapsest. Pigem näide sellest, kuidas pealtnäha tugevat inimest võib aastaid heidutada kiusamine, rikkudes ilusat kooliaega ja jättes tagakuklasse aastateks meelde mingid ebameeldivad olukorrad ning tunded. Ma olen alati olnud hästi elav…
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Ma ei tea, mis mu blogi plaanid edaspidi on, ja kas neid plaane üldse on. Aga hetkel tunnen, et tahan natuke mälestusi talletada. Selleks see blogi ju ometi loodud saigi. Oma lapse kasvamise järgi saad ikka kõige paremini aru sellest,…
Pektiin on üks suurepärane tarrendaja! Prantusepäraste dessertide koolitusel on pektiin kasutusel näiteks: makroonides mustasõstra südamik, profitroolides kirsikeedis, juustukoogikestes vaarika-mustasõstra coulis, jõhvikakoogikestes ja apelsini-šokolaaditordis tarretisekihis, mustasõstra-rullbiskviidis coulis. Punase kattega tortidel on aga pektiiniga tehtud marjapüree glasuur, täitsa ilma värvaineta naturaalne…
… sõna otseses mõttes. Ehk siis otseselt polegi midagi niiväga hullu. On vaid üks hull. Olgu ta siis siin postituses nimega S. Ma hakkasin umbes 5 aastat tagasi käima regulaarselt Audentese spordiklubis trennis. Proovisin erinevaid treeninguid, kuni komistasin ideaalse treeneri…
Olen ilmselt paar korda maininud, et mu vanematekodu asub Valkla rannas. Kunagi oli see meile suvilaks, aga juba päris mitu-mitu aastat elavad mu vanemad siin aastaringi. Meie vennaga ja oma peredega käime siin suvel pea iga nädalavahetus suvitamas. See suvi…
Katkend puudub, kuna see postitus on kaitstud.
Oma eelmist aastat kokku võtvas postituses kirjutasin ma sellest, et eelmise aasta lõpuks leidsin endale toidumaailmas sisemise rahu – minimalistliku kondiitrikunsti – ning loobusin pabistamast oma puuduliku fotograafiaoskuse üle. Tänavu leppisin aga sellega, et Kaju Köök ei olegi toidublogi, pigem…
Olen juba mitu mitu päeva trükkinud postitust oma Aasia reisist, aga see ei taha kuskile areneda, sest trükkides Brunei kaunist loodusest mõtlen hoopis selle 12 h migreeni ja lennuki peldikupoti kallistamise peale, mida kogesin terve Singapur-Helsinki lennu jooksul.. ja paistes…
Ma ausalt öeldes isegi ei mäleta, miks ja millal otsustasime me oma suvise eurotripi tänavu teha Sloveeniasse ja Horvaatiasse. Eks see vast abikaasa mõte oli.. Mäletan, et ta pakkus mulle minna suvel kaheks nädalaks Itaaliasse või Horvaatiasse. Üldiselt meeldib meil…
PROLOOG: Väga harva on ette tulnud olukordi, kus olen kirjutanud retseptivabasid postitusi. Ainult väga erilises olukorras. Ja olles valmis kirjutanud 3xA4 tänavusest Võhandu Maratonist, otsustasin, et see on piisavalt eriline küll. Särasilmad enne starti Oh, teate, mul oli…
Nüüd on küll juba paslik teha aasta kokkuvõtet. Toidualaselt oli minu jaoks aasta 2015 rahu leidmise aasta. Ma olen pärast kolme aastat blogimist jõudnud järelduseni, et just prantsusepärane minimalistlik kondiitrikunst on see, mis mind kõige õnnelikumaks teeb. Loomulikult meeldib jätkuvalt…
