Jäätisemaitselised laastud
Nagu lubatud, jagan ideesid, mida kingipakki lisada. Seekord ülilihtne maiustuse retsept, mille valmistamisele kulub ca 15 minutit + külmkapis tahenemise aeg. Laastude väljanägemine on kirju ja rõõmus, kindlasti meeldib lastele! Ja see tõesti maitseb nagu jäätis! On ka üsna magus, kuigi soolased maapähklid natuke tasakaalustavad magusust. Aga palju korraga ära ei söö 🙂
Retsepti allikas on Magus Kommiraamat.
Jäätisemaitselised laastud
80 g kokteilikirsse
1 vanillikaun (kuna see üsna kallis, siis võib asendada 0,5 tl vanillsuhkruga)
400 g valget šokolaadi
50 g hakitud iiriseid
50 g hakitud soolatud maapähkleid
30 g tumedat šokalaadi
Kaunistamiseks nonparelle
Vooderda ahjuplaat fooliumi või küpsetuspaberiga.
Laota kokteilikirsid majapidamispaberile. Kui neilt natuke vedelikku juba välja nõrgub, siis lõika kirsid 2-4 tükkideks. Sulata valge šokolaad veevannil ja lisa sinna vanillikaunast välja kraabitud seemned. Lisa šokolaadile pool hakitud maapähklitest ja iiriskommidest. Kalla segu plaadile ja laota laiali, segu ei pea katma kogu ahjuplaati. Puista peale ülejäänud maapähklid, iiriskommid ja kirsid. Sulata tume šokolaad, nirista seda ebaühtlaselt valgele šokolaadile ja kõige peale puista nonparellid. Kõik need liigutused võiks ära teha piisavalt kiiresti, enne kui valge šokolaad tahkub. Jäta plaat 45 minutiks toatemperatuurile, seejärel lõika noaga sobiva suurusega ruudud (šokolaad võib veel pehme olla) ja pane plaat külmkappi veel 30 minutiks. Külmast võttes saab ruudud mugavalt kätega lahti murda.
Kommid säilivad jahedas sahvris/külmkapis ca 2 nädalat.
