Lavaširulli-juustupirukas
Ma ausalt ka võtan end varsti käsile ja hakkan taas sisulisi postitusi kirjutama. Praegu olen ametis olnud väikestviisi blogi-toiduasjade arendamisega, 30 kilo piparkoogitaina meisterdamisega ja ja… ahjaa, ongi kõik, ega see 30 kilo tainast end ise kokku seganud. Vähemalt on mul esmakordselt detsembri alguseks jõuluhõng majas ja seda toorest piparkoogitainast on söödud oi kui palju.
Laiskadeks Kiireteks päevadeks köögis sobib minu arust ideaalselt justnimelt see pirukas. Ma ei kujuta ette, kui kaua mul selle ehitamine aega võttis, aga kindlasti mitte üle 10 minuti. Maitselt on see aga oivaline ja meenutab banitsat, mis on üldse üks mu lemmikuid pirukaid 🙂
Täidisega võib loomulikult oma suva järgi mängida. Kindlasti sobib fetaga suurepäraselt kokku ka spinat. Kitsejuustu võib aga asendada näiteks toorjuustu, merevaigu, kohupiimaga vms.
Lavaširulli-juustupirukas
22 cm koogivorm
2 õhukest lavašši
400 g feta juustu
150 g kitsejuustu
2 muna
0,25 sidrunikoort
Peotäis tilli
Must pipar
30 g võid
Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri pirukavorm võiga.
Sega kausis kokku juustud, muna, sidrunikoor, till ja must pipar. Määri segu lavaššidele, keera lavašid rulli ja lõika neist 3-4 cm paksused viilud. Lao viilud pirukavormi, aseta siia-sinna peale võikuubikud. Küpseta pirukat ca 35 minutit, kuni lavašid hakkavad pruunistuma.
Parim leigena! Aga suurepärane ka külmana 🙂
MIKS siin MITTE ÜHTEGI kommentaari ei ole?!?
1. … sest et sa magad liiga kaua.
2. … sest populaarsusega mul ka ikka kehvad lood.
3. … sest ma ei pandki postitusse ühtegi intrigeerivat küsimust… (millele tegelikult tavaliselt ka keegi ei vasta, vt punkt 2).
Ossa, kus alles läks ragistamiseks siin alles, Lavšširulli-Olga.
Sa jäid veits nagu hiljaks peole tulekuga..
Ma märgiks, et ma olin tegelikult esimesena kohal, soojendusesineja teeb oma seti ära ja lahkub
Et tõmbasid otsa lahti ja nüüd tulid vaatama oma töö vilju?
No geniaalselt lihtne ju! Mida sa siin ikka veel kommenteerid 😀 Ilmselgelt tuleb seda teha ka 😀
Noh, sa võid alati mitte-asjakohaselt kommenteerida, nagu mõni teine.. 😀
Ma ei tea kui arukas küsimus see on, aga kas muna panen keedetud kujul või mitte sinna juustu, tilli jne sekka?
Muna läheb toorena 🙂 See aitab pirukat kokku siduda 🙂
Ma tahaks lihtsalt laikida. 😀
Haha 😀 Väga tore! 😀
Hea mõte, laik-nupp on veel puudu!
Seda on mulle ennegi ette heidetud, AGA.. mina ja kodulehe haldamine.. khm.. ei saa kuigi hästi läbi 😀 Ühel heal päeval.. 😀
kusjuures see olin mina, kes kommis, a sul mingi uus kommimisvariant, et kui ‘send’ vajutasin, nägin, et mu andmeid polegi 😀 Aga seni laigime siis fb-s 😀
Haha, ma ise ka vaatasin, et viimasel ajal palju anonüümseid kommentaare tekkinud… 😀 Kui ma vaid teaks, miks.. 😀
Missugust kitsejuustu sa kasutasid? 🙂
Kreemjat 🙂 Ka fetat kasutasin kreemjat (ehk siis seda fetalaadset juustu tegelikult).
Mul ka 24cm vorm aga miskipärast sain pool vormi ainult täis laduda. Lõigud pidin üldse 2-3cm lõikama, et midagigi oleks. Kas need lavaši suurused on siis nii erinevad? Kasutasin Fazeri oma. Isegi topeltkogus oleks võinud olla, siis oleks saanud vormi mõnusalt tihedalt täis toppida.
Kusjuures ma hakkasin ise ka mingi hetk mõtlema, et need lavašid vist erineva suurusega. Mul oli nii, et vorm oli 22 cm ja ääred jäid üle, ei mahtunud äragi. Sestap kirjutasin, et 24 cm vorm sobib ka..
populaarsusega ei ole sul üldsegi mitte kehvad lood, nagu sa ilmselt oled ka ise täheldanud. Mina olen viimast retsepti jaganud hulgaliselt, sest tundub ju nii lihtne ja huvitav
Hehe, eks ma natuke ironiseerisin iseenda kallal, nagu mul kombeks on 😛 Aga väga rõõmustav, et oled jaganud! 🙂
Tehtud ja söödud. Ilmselt teen peagi jälle, sest maitses tõesti hästi. Endale kohaselt muidugi läks täidist ikka rohkem, ütleme nii, et 1,5-kordne kogus, järgmine kord võib-olla lajatan lausa 2-kordse kogusega 😀 Mina tegin ühest lavašist (Fazeri oma) ja see oli paras 18 cm läbimõõduga vormi.
Saan aru, et lavašši toodi lihtsalt nii palju, et vaja peagi uuesti teha? 😀 Aga tõsi, et täidist võib ikka väga rikkalikuks teha 🙂 Vastavalt soovile ja fantaasialennule ikka!
Super hea ja imelihtne teha 🙂 Mina kasutasin tahkemat fetat ja ka kitsejuust oli pigem selline valgehallitusjuustu sarnane, seega lisasin natuke hapukoort, et segu vedelam oleks. Lisaks pressisin täidisesse ka ühe küüslauguküüne. Keele viib alla 😀 Aitäh 🙂
Nii tore 🙂 Kõlab väga isuätatavalt.. eriti see küüslaugu osa 🙂 Usun, et see sobis sinna oivaliselt!
Lihtne, ebatavaline, ilus ja väga maitsev. Suur tänu retsepti eest!
Sõime jääsalatist tehtud värske toorsalatiga.
Naistele sobiv pearoog.
Mehed võtsid “rulliparaadile” lisaks külmsuitsulõhet.
Kindlasti teen ka edaspidi. Kiire ja toekas õhtusöök.
Veelkord suur tänu!
See on kuidagi eriti südantsoojendav kommentaar 🙂 Mul on nii hea meel, et retsept meeldis ja ka tagasisidet jagad 🙂 Suur tänu!