Rabarbrilimonaad

Uskuge või mitte, aga minu abikaasa andis pidulikult teada, et tema enam tööpäeva õhtuti õlut üldse ei joo. Tingimusel, et reede pole tööpäev. Mis mul siis üle jääb, vaja nüüd kodus limonaadi meisterdada.. 🙂

Mingi aeg tagasi jäi mul silma Nami-Nami rosmariini-rabarbrilimonaad ja alateadvuses oli kindel plaan seda teha. Nüüd tunduski sobiv hetk, aga vot kahest poest ma rosmariini ei leidnud.. ja siis mu kannatus katkes. Kes see ikka veedab oma vähest vaba aega rosmariini taga ajades? Jääb siis teiseks korraks. Seekord panin joogi sisse hoopis piparmünti ja väga-väga hea limonaad sai. Tõeliselt värskendav!

Rabarbrilimonaad

500 g rabarbrit

3 dl pruuni suhkrut

5 dl vett

1 sidruni mahl

Paar peotäit piparmünti

Tükelda rabarber ja pane vee, piparmündi ning suhkruga potti. Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 15 minutit. Pigista juurde sidrunimahl ja jook ongi valmis! Lase jahtuda ja kurna läbi sõela pudelitesse.

Serveeri paari jääkuubiku ja karboniseeritud veega. Vee ja kontsentraadi vahekord võiks olla 1:4, aga eks seda vaatab igaüks maitse järgi.