Kana-sellerisalat

Olen endale omaselt viimasel hetkel väga produktiivseks muutunud ja suutnud isegi asendustegevusest (loe: blogist) eemale hoida. Täna oli mul lõpuks eel-kaitsmine ja see tähendab, et nüüd on päris kaitsmiseni jäänud veel natuke üle nädala. Pärast seda ma küll niipea ei taha kuulda mitte midagi ülikoolist, eksamitest, ettekannetest, kaitsmistest, refereerimisest, tsiteerimisest, analüüsist jne. Elu iroonia on loomulikult see, et täna tuli juhendajaga jutuks doktorantuur.. 😀 Aga ainuke asi, millele ma viimasel ajal mõtlen on see, kuidas saaks rohkem magada ja mitte midagi teha.

Tänane retsept on pärit Nami-Namist (õige natuke mugandatult) ja mulle antud salat väga maitses! See on üsna tugeva varsselleri maitsega, nii et soojalt soovitan seda kõigile, kellele seller maitseb!

Kana-sellerisalat

2 grillkanakoiba

2-3 sellerivart

4-5 dl marineeritud kurki

3 keedetud muna

1 punane sibul

1 dl majoneesi

1 dl hapukoort

1 tl magusat sinepit

soola-pipart

Haki koostisosad (sellerivarred hästi peenelt) ja sega kokku. Maitsesta soola-pipraga ning naudi!